今年的全球50家最佳酒吧名单(World 50 Best Bars 2019)于24日公布,悉尼和墨尔本都各有酒吧入选,其中悉尼占据了三个位置,而墨尔本有一个酒吧成功入榜。
悉尼的酒吧“Bulletin Place”位列榜单的第66位,是澳洲唯一跻身前100名的酒吧。这家酒吧自2012年开业以来,迅速从去年的第75位跃升至目前的第66位。其特色在于打造了一个小而精致的空间,仅容纳45名顾客,提供精心制作的鸡尾酒、烈酒和葡萄酒。这里被誉为“城市中的一片绿洲”,提供周到的服务和真正的魅力。酒单还会根据季节的变化进行调整,确保顾客每次都有新的体验。
另一家悉尼的地下威士忌酒吧“Baxter Inn”名列第79位,虽然比去年下降了一位,但仍然是悉尼备受欢迎的饮酒场所。这家酒吧位于悉尼的Clarence Street,位于一条不太引人注目的小巷的地下室。它提供了近800种不同类型的威士忌和多款经典鸡尾酒供顾客选择。
墨尔本酒吧“Black Pearl”,尽管在过去的十多年中每年都进入前五十名,今年排名第80位,比去年下降了50位。这家家族经营的酒吧以其多样化的饮品和卓越的客户服务而闻名,顾客可以品尝到手工制作的鸡尾酒,同时还可以点选餐牌上的小吃,包括自制香肠卷。
另外,悉尼的时尚鸡尾酒酒吧“PS40”首次入选,名列第95位,成为全球最受欢迎酒吧的新秀。该酒吧的特色是提供内部特制的梳打水,如合欢可乐、丛林汤力水、烟熏柠檬汁和姜汁黑糖蜜。酒单持续更新,提供多种鸡尾酒供顾客选择,同时还有小吃餐牌,如法式肉酱、醃酸瓜和凉菜。
这次的排名是由来自58个国家的520多名专家,包括调酒师、作家和鸡尾酒专家投票产生的。而全球最佳50家酒吧的名单将于10月3日公布。
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